Tree Flowers Solutions (TFS) est fière d’annoncer que Chestwine®, son conservateur naturel innovant, a été reconnu comme l’une des 20 innovations les plus prometteuses dans le secteur viticole lors du Vinitaly 2025, l’un des plus grands salons internationaux du vin, qui se tient chaque année à Vérone, en Italie.
Cette distinction, décernée par le magazine italien La Gazzetta del Gusto, souligne l’impact de Chestwine® dans la production de vins naturels, biologiques et biodynamiques, renforçant ainsi l’engagement de TFS à allier science et nature de manière responsable.
Qu’est-ce que Chestwine® ?
Développé à partir d’un extrait de fleur de châtaignier, Chestwine® est une alternative naturelle et efficace aux conservateurs traditionnels à base de sulfites. Grâce à ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, le produit préserve l’intégrité sensorielle du vin — en conservant sa couleur, son arôme et sa saveur — sans compromettre son authenticité ni la santé du consommateur.
Une présence bien établie chez les principaux producteurs européens
Le succès rencontré au salon Vinitaly 2025 confirme l’adoption croissante de Chestwine® dans des régions viticoles prestigieuses telles que Bordeaux et la vallée du Rhône en France, ainsi que dans plusieurs régions d’Italie. Au Portugal, Quinta do Montalto, producteur de vins biologiques, est l’un des pionniers dans l’utilisation de Chestwine®, ayant enregistré des améliorations significatives dans la stabilité chimique et le potentiel de vieillissement de ses vins, sans recourir à des additifs artificiels.